RBRU Reg ระบบบริการการศึกษาออนไลน์

สาขาวิชา

แสดงข้อมูล

โครงสร้างหลักสูตรวิชา

คณะ	: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ระดับการศึกษา	: ปริญญาตรี (4 ปี)
ภาควิชา	: คหกรรมศาสตร์
สาขาวิชา	: คหกรรมศาสตร์

1 หมวดวิชาศึกษาทั่วไป

30 หน่วยกิต

1.1 กลุ่มวิชาคุณธรรม จริยธรรม

3 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
0163001	ศาสตร์พระราชาสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน H.M. King Bhumibol Adulyadej's Philosophy for Sustainable Development	3 (3-0-6)

1.1.1 กลุ่มวิชาคุณธรรม จริยธรรม

6 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
0163002	จริยศึกษาเพื่อการพัฒนาตน Moral Education for Self Development	3 (3-0-6)
0163003	ภูมิคุ้มกันการทุจริต Anti Corruption Immunity	3 (3-0-6)
0163004	สมาธิเพื่อการพัฒนาชีวิต Meditation for Life Development	3 (2-2-5)
0163005	ชีวิตและความตาย Life and Death	3 (2-2-5)

1.2 กลุ่มวิชาการนำความรู้สู่สากล

6 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
0263001	ภาษาไทยเพื่อการสื่อสารในศตวรรษที่ 21 Thai for Communication in the 21st Century	3 (2-2-5)
0263002	ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในศตวรรษที่ 21 English for Communication in the 21st Century	3 (2-2-5)
0263003	ภาษาจีนเพื่อการสื่อสารในศตวรรษที่ 21 Chinese for Communication in the 21st Century	3 (2-2-5)
0263004	ภาษาเขมรเพื่อการสื่อสารในศตวรรษที่ 21 Khmer for Communication in the 21st Century	3 (2-2-5)
0263005	วิถีไทยวิถีอาเซียน Thai and ASEAN Society and Culture	3 (3-0-6)
0263006	ชีวิตในยุคดิจิทัล Life in the digital age	3 (2-2-5)
0263007	คอมพิวเตอร์ โพล และการนำเสนอ Computer, Poll and Presentation	3 (2-2-5)

1.3 กลุ่มวิชาความอดทน

6 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
0363001	จิตอาสากับการพัฒนาท้องถิ่น Volunteer with local development	3 (2-2-5)
0363002	การเมืองการปกครองไทย Thai Politics and Government	3 (3-0-6)
0363003	ความเป็นพลเมืองในระบอบประชาธิปไตยของไทย Citizenship of Thai Democracy	3 (3-0-6)
0363004	การเรียนรู้ชุมชนเชิงสร้างสรรค์ Creative Community Learning	3 (2-2-5)
0363005	พลเมืองสีเขียว Green Citizen	3 (2-2-5)
0363006	ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเทคโนโลยีกับการพัฒนา Basic Smart Technology and Development	3 (2-2-5)
0363007	แนวพระราชดำริด้านพืชพรรณและการเกษตร Royal Initiation in Plant and Agriculture	3 (2-2-5)

1.4 กลุ่มวิชาฉลาดคิดและการจัดการ

6 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
0463001	ฉลาดคิด Smart Thinking	3 (3-0-6)
0463002	จิตวิทยาในชีวิตประจำวัน Psychology in Daily Life	3 (3-0-6)
0463003	ภาวะผู้นำและการทำงานเป็นทีม Leadership and Teamwork	3 (3-0-6)
0463004	ธุรกิจยุคดิจิทัลและเอสเอ็มอี Digital Business and SMEs	3 (3-0-6)
0463005	การเงินและความมั่งคั่ง Finance and Wealth	3 (3-0-6)
0463006	อัญมณีและเครื่องประดับ Gems and Jewelry	3 (3-0-6)
0463007	การจัดการชีวิตและสุขภาพ Life and health management	3 (2-2-5)
0463008	ศิลปะเพื่อชีวิตประจำวันในศตวรรษที่ 21 Arts for Daily Life in the 21st Century	3 (2-2-5)
0463009	สุนทรียะการเกษตร Aesthetic Agriculture	3 (2-2-5)
0463010	การคิดและการตัดสินใจ Thinking and Decision Making	3 (3-0-6)

1.5 ให้เลือกกลุ่มวิชาใดวิชาหนึ่ง

3 หน่วยกิต

2 หมวดวิชาเฉพาะ

100 หน่วยกิต

2.1 วิชาแกน

18 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
4011101	ฟิสิกส์พื้นฐาน Fundamental Physics	3 (3-0-6)
4011101	ฟิสิกส์พื้นฐาน Fundamental Physics	3 (3-0-6)
4011102	ปฏิบัติการฟิสิกส์พื้นฐาน Fundamental Physics Laboratory	1 (0-3-2)
4011102	ปฏิบัติการฟิสิกส์พื้นฐาน Fundamental Physics Laboratory	1 (0-3-2)
4021111	เคมีพื้นฐาน Fundamental Chemistry	3 (3-0-6)
4021112	ปฏิบัติการเคมีพื้นฐาน Fundamental Chemistry Laboratory	1 (0-3-2)
4031460	จุลชีววิทยาสำหรับคหกรรมศาสตร์ Microbiology for Home Economics	3 (3-0-6)
4031461	ปฏิบัติการจุลชีววิทยาสำหรับคหกรรมศาสตร์ Microbiology for Home Economics Laboratory	1 (0-3-2)
4091802	คณิตศาสตร์สำหรับคหกรรมศาสตร์ Mathematics for Home Economics	3 (3-0-6)
4113105	สถิติเพื่อการวิจัย Statistics for Research	3 (3-0-6)

2.2 วิชาพื้นฐานวิชาชีพ

18 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
4511101	ความรู้เกี่ยวกับคหกรรมศาสตร์ Fundamental of Home Economics	2 (2-0-4)
4512101	เศรษฐศาสตร์กับการบริโภค Consumption Economics	3 (3-0-6)
4512102	คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่องานอาชีพคหกรรมศาสตร์ Computer and Information Technology in Home Economics	2 (1-2-4)
4513101	การวางแผนการทดลองทางคหกรรมศาสตร์ Experimental Design for Home Economics	3 (3-0-6)
4513171	สัมมนาคหกรรมศาสตร์ Seminar in Home Economics	2 (1-2-4)
4514101	การจัดการธุรกิจคหกรรมศาสตร์ Home Economics Business Management	3 (2-2-6)
4514181	การวิจัยคหกรรมศาสตร์ Research in Home Economics	3 (2-2-6)

2.3 วิชาบังคับ

28 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
4511201	ศิลปะประยุกต์ในงานคหกรรมศาสตร์ Applied Arts in Home Economics	2 (1-2-4)
4511202	โภชนาการ Nutrition	2 (2-0-4)
4512201	การจัดการทรัพยากรครอบครัวและชุมชน Family and Community Resource Management	3 (3-0-6)
4512202	หลักการประกอบอาหารไทยและขนมไทย Principle of Thai Food and Thai Dessert Preparation	3 (2-2-6)
4512203	วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร Science of Cookery	3 (2-2-6)
4512204	การสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยในอาหาร Food Sanitation and Food Safety	2 (2-0-4)
4512205	อาหารสำหรับชีวิตประจำวัน Food for Daily Life	2 (1-2-4)
4512208	งานใบตอง Banana-Leaf Craft	2 (1-2-4)
4512209	การแกะสลักผักและผลไม้ Vegetable and Fruit Carving	2 (1-2-4)
4512210	การจัดดอกไม้ Floral Arrangement	2 (1-2-4)
4514206	ผ้าและการตัดเย็บ Textile Fabric and Sewing	2 (1-2-4)
4514207	พัฒนาการมนุษย์ ครอบครัวและอนามัยเจริญพันธุ์ Human Development Family and Reproductive health	3 (3-0-6)

2.4 วิชาเลือก

30 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
4512301	โภชนศาสตร์ครอบครัว Family Nutrition	3 (2-2-6)
4513301	โภชนบำบัด Diet Therapy	3 (2-2-6)
4513302	อาหารไทย Thai Cuisine	3 (2-2-6)
4513303	อาหารท้องถิ่น Local Food	3 (2-2-6)
4513304	เบเกอรี่ Bakery	3 (2-2-6)
4513305	การแต่งหน้าเค้กและขนม Cake and Dessert Decoration	2 (1-2-4)
4513306	การถนอมอาหารและการแปรรูปอาหาร Food Preservation and Food Processing	3 (2-2-6)
4513307	การประเมินคุณภาพอาหารทางประสาทสัมผัส Sensory Evaluation	2 (1-2-4)
4513308	อาหารนานาชาติ International Cuisine	3 (2-2-6)
4513309	ขนมไทย Thai Desserts	2 (1-2-4)
4513310	อาหารว่าง Snack Cookery	3 (2-2-6)
4513311	การจัดเลี้ยงและการบริการอาหาร Catering and Food Service	3 (2-2-6)
4513312	การออกแบบ ตกแต่ง และการนำเสนอทางอาหารและโภชนาการ Design Decoration and Presentation Techniques in Food and Nutrition	3 (2-2-6)

2.5 วิชาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ

6 หน่วยกิต

รหัสวิชา	รายวิชา	หน่วยกิต
4514401	การเตรียมฝึกประสบการณ์วิชาชีพคหกรรมศาสตร์ Preparation for Professional Experience in Home Economics	1 (0-2-1)
4514402	การฝึกประสบการณ์วิชาชีพคหกรรมศาสตร์ Field Experience in Home Economics	6 (0-450-0)
4514411	เตรียมสหกิจศึกษา Preparation for Co-operative Education	1 (0-2-1)
4514412	สหกิจศึกษา Co-operative Education	6 (0-450-0)

3 หมวดวิชาเลือกเสรี

6 หน่วยกิต